We roepen het al jaren, zure bieren hebben de toekomst. Langzaam zie je ze steeds meer in de schappen en koelingen terug door Nederland. In alle variaties: Geuzes, Berliner Weisse, Brett, melkzuurbacteriën, toevoegingen van (citrus)fruit … Verrassend verfrissend, dus uitermate geschikt voor de zomer.
Tjalling brouwde een passionfruit sour:
“Echt een favoriet die ik graag eens wilde brouwen. Mooi gedoseerd gebruik van passievrucht en zeer bescheiden zuurte. De tropische smaken komen je wuivend tegemoet. Leuk om zo’n nieuw recept te ontwikkelen, heel fris en perfect voor de zomer.”
Tjalling
Verkrijgbaar bij de volgende locaties
2 comments on "Passionfruit Sour"
Beste,
Ik zou graag jullie nieuwe nummer 79 willen proeven. Waar zou ik deze kunnen halen? Kan ik hem bij jullie bestellen? Zoniet weet u toevallig in de omgeving Almelo of iemand het verkoopt?
Ik hoor graag van u.
Met vriendelijke groet,
Nimué van der Hoorn
Hoi Nimué, de actuele lijst van verkoopadressen is te vinden op https://www.brouwerijhetij.nl/passionfruit-sour/. Proost!