We brouwden weer een paar duizend liter erg smaakvol bier in beperkte oplage. Het is diep amberkleurig, hoppig bier geworden, de Amber Ale. Een rijke mix van niet minder dan vijf moutsoorten resulteert in een fraaie moutcomplexiteit. De geroosterde varianten zorgen voor een vleugje caramel en geven natuurlijk die diepkoperen kleur af. Een dryhop van Dr Rudy, Nelson Sauvin en Simcoe zorgt voor een stevig bitter die goed doortrekt in de nasmaak. Hop en mout zijn beiden dus prominent aanwezig maar uitstekend in balans. Ondanks een bescheiden 5.2% alcohol valt er hier qua smaak van alles te ontdekken.
De Amber Ale is helaas alweer helemaal uitverkocht.
Alcoholpercentage: 5,2%
Drinktemperatuur: 8-10 graden
