Skeapsrond: de video
Druk op die driehoek voor schattige schapen. Ze eten ons brouwafval en geven melk waar lekkere kaas van gemaakt wordt.
Mout. Van mouterij naar brouwerij.
Mout, een brouwer kan niet zonder. We volgden het graan van producent Dingemans tot aan de levering in Amsterdam.
Brouwerij ‘t IJ & Thornbridge – American Wheat Ale
We hadden de eer dat Ben Wood van de Thornbridge Brewery bij ons was om gezamenlijk een fantastisch tarwebier te brouwen. We volgden nauwgezet bijna alles wat we daarbij deden.
Brouwerij ‘t IJ & Oedipus Brewing – Himbeer
We experimenteerden een beetje, samen met onze getalenteerde, Amsterdamse collega’s van Oedipus Brewing. Het resultaat is een bijzonder, felroze, zuur frambozenbier.
Ossenworst van slagerij de Wit
Slager Erik Waagmeester laat in deze video zien hoe hij zijn beroemde ossenworst bereidt. Wij verkopen die heerlijke, gerookte ossenworst van slagerij De Wit in ons proeflokaal.
Verbouwing Proeflokaal
Een visueel overzichtje van de veranderingen die afgelopen winter plaats vonden tijdens de verbouwing van brouwerij en proeflokaal aan de Funenkade.
New limited edition Ciel Bleu
Vanaf 23 maart 2015 hebben we twee nieuwe brouwsels Ciel Bleu I.P.A. op voorraad. Volg hier de gelukkige flessen waarin dit bier is afgevuld.
Archive for category Media
Vacature: Bedrijfsleider bij ‘t Blauwe Theehuis
Vacature: Bedrijfsleider bij Proeflokaal De Molen
‘t IJ vierde feestjes in de buurt
Op de vraag waar 't IJ voor staat, antwoorden we …
Bokbier op onze manier
De dagen worden weer korter en natter, maar niet getreurd …
Groepen
De perfecte locatie voor groepen. Dus heb je iets te …
