Brouwerij ‘t IJ & Oedipus Brewing – Himbeer
We experimenteerden een beetje, samen met onze getalenteerde, Amsterdamse collega’s van Oedipus Brewing. Het resultaat is een bijzonder, felroze, zuur frambozenbier.
Onze struisvogel woont om de hoek
Je ziet hem op al onze flessen: de struisvogel. De grote vogel is de afgelopen drie decennia in Amsterdam symbool gaan staan voor smaakvol, lokaal speciaalbier.
Ossenworst van slagerij de Wit
Slager Erik Waagmeester laat in deze video zien hoe hij zijn beroemde ossenworst bereidt. Wij verkopen die heerlijke, gerookte ossenworst van slagerij De Wit in ons proeflokaal.
Indian Red Ale
We werden weer uitgenodigd om voor het Britse Real Ale Festival een “cask ale” te brouwen. Het is een mooie India Red Ale geworden die exclusief bij de cafés van J D Wetherspoon in de UK getapt wordt.
THE MAKING OF DR JULES, OF: HOE EEN BROUWER LIMONADE MAAKT
We maken al decennia lang bier dat ontzettend goed smaakt maar ons non-alcoholische segment haalden we altijd ergens anders vandaan.
American Wheat Ale
We zijn over het label van de American Wheat Ale al net zo tevreden als over het bier zelf.
Bier, snacks en wetenschap – evenement
Op 4 juli organiseren New Scientist en Jamie Magazine samen Beer, snacks and science in onze brouwerij aan de Funenkade. Tim Knol trapt af met een mini-concert.
Tap takeover bij ‘t Uiltje
Op donderdag 9 april nemen een mooi aantal fusten mee naar Haarlem voor een tap takeover bij craft beer bar ‘t Uiltje.
Bier blog Wouter – Flink voor een euro?
Ik ging even op bezoek bij Maarten om te zien of alles naar wens gaat.
Archive for 2015
Zoeken
Vacatures
Een groots jubileum verdient een iconisch bier.
Ter ere van Amsterdam's 750-jarig bestaan lanceren we een speciale …Aftellen naar IJndejaars
Aan al het goede komt een IJnde. Daarom tellen we …Vacature: Bedrijfsleider bij ‘t Blauwe Theehuis
Vacature: Bedrijfsleider bij Proeflokaal De Molen
‘t IJ vierde feestjes in de buurt
Op de vraag waar 't IJ voor staat, antwoorden we …
IJ blog archief