Posts tagged wilde gist

Carnivale Brettanomyces, het wildste bierfestival, komt er weer aan
Posted by Brouwerij 't IJ in Nieuws tagged with wilde gist / Brettanomyces / In de Wildeman / bierfestival / brett On mei 26 2017
Van 22 tot en met 25 juni stromen de spannende, zure en funky bieren weer volop in een paar van de mooiste biercafés van Amsterdam en leer je alles over “wilde” bieren en spannende vormen van vergisting. Uniek iets.

Lees meer...0
Nieuw bier: IJ Brett. Een beetje Brett is niet vies.
Posted by Brouwerij 't IJ in Nieuws / Brouwerij tagged with zuur bier / wilde gist On apr 02 2016
We experimenteerden voor het eerst met een beetje wilde gist en het resultaat mag er zijn.

Lees meer...0
IJ Brett
Posted by Brouwerij 't IJ in Bier / Tap tagged with zuur bier / wilde gist / Brettanomyces On jun 01 2015
Eenmalig, niet meer verkrijgbaar
Alcoholpercentage: 6,5%
Drinktemperatuur: 6-8 graden

Lees meer...0