IJbok Brouwerij 't IJ Amsterdam

Herfst, tijd voor IJbok

Als het zo veel regent dat zelfs de grootste optimist niet meer kan ontkennen dat de zomer definitief voorbij is, halen wij de IJbok van stal. Ons donkerbruine seizoensbier is voor Amsterdammers al sinds de late jaren tachtig het signaal dat de herfst echt is begonnen.

Aan het recept is in al die jaren weinig veranderd en dus smaakt het nog altijd goed. Naar geroosterd graan, donker fruit, een beetje koffie en een beetje chocola. Kleur: een passend herfstig roodbruin. Natuurlijk van tap in ons proeflokaal, in de caf├ęs waar je nu het liefst schuilt tegen de herfst en op fles bij de betere slijter.

Alcoholpercentage: 6,5%
Drinktemperatuur: 8-10 graden

Brouwerij 't IJ IJbok Amsterdam

Herfst, tijd voor IJbokBrouwerij 't IJ
031

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *