Archive for 2018

Tripel Wit
Posted by Daisy Altelaar in Nieuws On feb 18 2018
Zwaar en stevig als een gerstewijn, maar dan met veel tarwe, stevige hop, koriander en sinaasappel. [uitverkocht]

Lees meer...0
De Ruyschkamer is misschien wel het gezelligste geheimpje van Amsterdam-Oost
Posted by Daisy Altelaar in In beeld tagged with biercafés / speciaalbier / speciaalbier Amsterdam On feb 15 2018
De locatie is onhandig en de inrichting ook maar charmant en gezellig is het er zeker. Pluk een biertje uit de koelkast en plof op de bank.

Lees meer...0
Skeapsrond
Posted by Daisy Altelaar in Brouwerij On feb 06 2018
Naast bier blijft er na het brouwen nog meer over. Een van die restanten is de bostel, de moutpulp die over blijft nadat er suiker uit het bewerkte graan getrokken is.

Lees meer...0
Boekrecensie: The Comic Book Story of Beer
Posted by Daisy Altelaar in Nieuws / Brouwerij On jan 25 2018
Over bier zijn bibliotheken volgeschreven. Maar een boek zoals deze lazen wij niet eerder. The Comic Book Story of Beer is een prachtig graphic novel die op een laagdrempelige manier de geschiedenis van onze favoriete drank beschrijft.

Lees meer...0
Café de Blauwe Druif: thuishaventje aan de Haarlemmerstraat
Posted by Daisy Altelaar in In beeld On jan 18 2018
Mooie oude bar met lekker eten, lekker bier en personeel met het Amsterdamse hart op de tong.

Lees meer...3
Mooie taak: brouwen voor Geniet & Geef
Posted by Daisy Altelaar in Nieuws On jan 09 2018
We brouwen dit jaar het bier van Geniet & Geef, waarvan de winst volledig naar de bestrijding van kinderkanker gaat.

Lees meer...0
Biologisch bier
Posted by Daisy Altelaar in Brouwerij On jan 06 2018
We brouwden heel lang al onze bieren met uitsluitend biologische ingrediënten. Om praktische redenen brouwen we tegenwoordig niet al onze bieren meer op die manier.

Lees meer...4