New England Mango IPA
Mango, haver en handen vol hop maken dit tot een zwoele, sappige en troebele knaller. [uitverkocht]
Er is weer PaasIJ
Je kunt je klok erop gelijk zetten, zodra de dagen langer worden en de eerste bloemen hun kop boven de grond durven uit te steken, brouwen wij weer PaasIJ.
Goed nieuws: je kan nu ook doordeweekse rondleidingen boeken
Hoef je niet te wachten tot het weekend.
De bierflessencollectie
Gijs de Graaff, de man die de eerste flessen decennia terug al bij ons binnen droeg vertelt het verhaal achter de gigantische verzameling bierflessen in ons proeflokaal.
Tripel Wit
Zwaar en stevig als een gerstewijn, maar dan met veel tarwe, stevige hop, koriander en sinaasappel. [uitverkocht]
Van badhuis tot brouwerij
Het badhuis aan de Funenkade, daar waar wij tegenwoordig ons bier brouwen, opende in 1911 zijn deuren. Maar hoe we daar in hemelsnaam beland zijn? Om daar achter te komen moeten we terug in de tijd, een geschiedenisles!
De Ruyschkamer is misschien wel het gezelligste geheimpje van Amsterdam-Oost
De locatie is onhandig en de inrichting ook maar charmant en gezellig is het er zeker. Pluk een biertje uit de koelkast en plof op de bank.
Skeapsrond
Naast bier blijft er na het brouwen nog meer over. Een van die restanten is de bostel, de moutpulp die over blijft nadat er suiker uit het bewerkte graan getrokken is.
Archive for 2018
Brouwerij ’t IJ exposeert haar eieren
Wij leggen niet vaak de link tussen ’t IJ en …
Renato’s gaat pizza’s voor ons bakken in ’t Blauwe Theehuis
Binnenkort opent ‘t Blauwe Theehuis in het Vondelpark dan eindelijk …
Het PaasIJ van: Trobbies
Trobbies is een van de dertig kunstenaars die we vroegen …
Session IPA is vanaf nu verkrijgbaar!
Het PaasIJ van: Loes van Delft
Loes van Delft is een van de dertig kunstenaars die …