Tripel Wit
Zwaar en stevig als een gerstewijn, maar dan met veel tarwe, stevige hop, koriander en sinaasappel. [uitverkocht]
De Ruyschkamer is misschien wel het gezelligste geheimpje van Amsterdam-Oost
De locatie is onhandig en de inrichting ook maar charmant en gezellig is het er zeker. Pluk een biertje uit de koelkast en plof op de bank.
Skeapsrond
Naast bier blijft er na het brouwen nog meer over. Een van die restanten is de bostel, de moutpulp die over blijft nadat er suiker uit het bewerkte graan getrokken is.
Boekrecensie: The Comic Book Story of Beer
Over bier zijn bibliotheken volgeschreven. Maar een boek zoals deze lazen wij niet eerder. The Comic Book Story of Beer is een prachtig graphic novel die op een laagdrempelige manier de geschiedenis van onze favoriete drank beschrijft.
Café de Blauwe Druif: thuishaventje aan de Haarlemmerstraat
Mooie oude bar met lekker eten, lekker bier en personeel met het Amsterdamse hart op de tong.
Mooie taak: brouwen voor Geniet & Geef
We brouwen dit jaar het bier van Geniet & Geef, waarvan de winst volledig naar de bestrijding van kinderkanker gaat.
Biologisch bier
We brouwden heel lang al onze bieren met uitsluitend biologische ingrediënten. Om praktische redenen brouwen we tegenwoordig niet al onze bieren meer op die manier.
Archive for 2018
Berrie
Dit is Berrie, ons derde alcoholarme bier. En een tikkie …
Op díe fiets 2023
In de stad doen we alles op de fiets. We …
Vacature: Shiftleader Proeflokaal de Molen
Eggshibition 2023 was er eentje voor in de boeken
We kijken terug op een geslaagde Eggshibition, met prachtig bewerkte …
Grape Ale
Het tweede Speciale Nummer van 2023 is er! Nummer 82, …
