Er is weer PaasIJ
Je kunt je klok erop gelijk zetten, zodra de dagen langer worden en de eerste bloemen hun kop boven de grond durven uit te steken, brouwen wij weer PaasIJ.
Goed nieuws: je kan nu ook doordeweekse rondleidingen boeken
Hoef je niet te wachten tot het weekend.
De bierflessencollectie
Gijs de Graaff, de man die de eerste flessen decennia terug al bij ons binnen droeg vertelt het verhaal achter de gigantische verzameling bierflessen in ons proeflokaal.
Tripel Wit
Zwaar en stevig als een gerstewijn, maar dan met veel tarwe, stevige hop, koriander en sinaasappel. [uitverkocht]
Van badhuis tot brouwerij
Het badhuis aan de Funenkade, daar waar wij tegenwoordig ons bier brouwen, opende in 1911 zijn deuren. Maar hoe we daar in hemelsnaam beland zijn? Om daar achter te komen moeten we terug in de tijd, een geschiedenisles!
De Ruyschkamer is misschien wel het gezelligste geheimpje van Amsterdam-Oost
De locatie is onhandig en de inrichting ook maar charmant en gezellig is het er zeker. Pluk een biertje uit de koelkast en plof op de bank.
Skeapsrond
Naast bier blijft er na het brouwen nog meer over. Een van die restanten is de bostel, de moutpulp die over blijft nadat er suiker uit het bewerkte graan getrokken is.
Boekrecensie: The Comic Book Story of Beer
Over bier zijn bibliotheken volgeschreven. Maar een boek zoals deze lazen wij niet eerder. The Comic Book Story of Beer is een prachtig graphic novel die op een laagdrempelige manier de geschiedenis van onze favoriete drank beschrijft.
Archive for 2018
IJtje voor Karweitje
Vul een vuilniszak met afval uit het Vondelpark en verdien …
Vacature: bierbezorger
We zijn op zoek naar sterke en secure mensen die …
Yes, Proeflokaal ’t Blauwe Theehuis is open!
Heerlijke pizza's en het lekkerste bier op het mooiste terras …
Vacature: RUNNER Proeflokaal de Molen
Wij zijn op zoek naar meerdere enthousiaste, flexibele Runners die …
Nieuw: Session IPA
Onze nieuwe Session IPA is een fris bier met een …