Nieuw bier: Eldorado Session IPA
Een schat aan fruitige aroma’s als peer en kersen. Zeker gezien de 4,2% zit hier lekker wat smaak aan.
Witte Pol: België’s kleinste brouwerij even in Amsterdam
We hielpen Belgische brouwer Pol wat meer van zijn witbier te brouwen en hielden daar zelf ook nog wat aan over. De Witte Pol is met zijn zachte frisheid een klassiek Belgisch witbier. Lekker voor de zomer.
In beeld: John
Wie zijn toch al die mensen die ons bier drinken? We vroegen ze het zelf maar eens op het terras van ons proeflokaal.
Esasa, onze adoptie-struisvogel, gaat wel lekker in ARTIS
Ga haar eens bekijken in de dierentuin bij ons om de hoek en kom daarna nog even een biertje halen.
We openen een tweede proeflokaal
De komende maanden kijken we hoe dit bijzondere gebouw het best tot zijn recht kunnen laten komen als ideale plek voor ons bier. In het voorjaar openen we dan met een prachtig nieuw proeflokaal midden in een van Amsterdams allermooiste parken
Onze pinda’s ‘lachen helemaal naar je’
Onze gepensioneerde pindaboer en zijn kleinzoon vertellen je hoe dat komt.
Nieuw bier: Paul’s Zomer Ale
Heerlijk zomersfrisse ale die je kietelt met z’n citrus. [uitverkocht]
In beeld: Davion & Riccardo
Wie zijn toch al die mensen die ons bier drinken? We vroegen ze het zelf maar eens op ons terras.
Nieuw bier: Muiderporter
Weinig alcohol (3,8%), toch veel smaak – koffie, vooral – en een lekker romige body. O ja: die openingstijden op de foto zijn nog van het oude badhuis en hebben niets te maken met die van ons.
Speciaal voor de zomer: Galaxy Summer IPA
Een heerlijk verfrissend, tropisch bier voor in de zomerzon. [uitverkocht]
We proostten op een wereld zonder homohaat
Op 17 mei 2018 was het de Internationale Dag Tegen Homofobie, Bifobie en Transfobie dus hesen we die vlag en dronken op een tolerante wereld.
Goed nieuws: We hebben een webshop
Goed nieuws: we hebben een gloednieuwe webshop, vol klassieke én nieuwe shirts, onze cap, sweaters en originele Brouwerij ’t IJ prints.
In beeld: Ger
Wie zijn toch al die mensen die ons bier drinken? We vroegen ze het zelf maar eens in ons proeflokaal.
Bergamot IPA
Bergamot? De kleine citrusvruchtjes worden ook weleens in parfums gestopt en de citrusaroma’s vliegen dan ook je glas uit. [uitverkocht]
In beeld: Pasqual
Wie zijn toch al die mensen die ons bier drinken? We vroegen ze het zelf maar eens op het terras van ons proeflokaal.
PaasIJ’tjes zoeken
Nog geen plannen voor het Paasweekend? Ga PaasIJ’tjes zoeken bij De Ceuvel in Amsterdam-Noord of De Ruyschkamer in Amsterdam-Oost!
New England Mango IPA
Mango, haver en handen vol hop maken dit tot een zwoele, sappige en troebele knaller. [uitverkocht]
Er is weer PaasIJ
Je kunt je klok erop gelijk zetten, zodra de dagen langer worden en de eerste bloemen hun kop boven de grond durven uit te steken, brouwen wij weer PaasIJ.
Goed nieuws: je kan nu ook doordeweekse rondleidingen boeken
Hoef je niet te wachten tot het weekend.
De bierflessencollectie
Gijs de Graaff, de man die de eerste flessen decennia terug al bij ons binnen droeg vertelt het verhaal achter de gigantische verzameling bierflessen in ons proeflokaal.
Tripel Wit
Zwaar en stevig als een gerstewijn, maar dan met veel tarwe, stevige hop, koriander en sinaasappel. [uitverkocht]
Van badhuis tot brouwerij
Het badhuis aan de Funenkade, daar waar wij tegenwoordig ons bier brouwen, opende in 1911 zijn deuren. Maar hoe we daar in hemelsnaam beland zijn? Om daar achter te komen moeten we terug in de tijd, een geschiedenisles!
De Ruyschkamer is misschien wel het gezelligste geheimpje van Amsterdam-Oost
De locatie is onhandig en de inrichting ook maar charmant en gezellig is het er zeker. Pluk een biertje uit de koelkast en plof op de bank.
