Boegbeeld van de Nederlandse IPA.

Onze I.P.A. is een donkerblond bier met een uitgesproken hopsmaak. De afkorting staat voor India Pale Ale, een traditionele Engelse bierstijl die ontstond toen Engelse ales met een hoger alcoholpercentage en een krachtiger hopprofiel werden gebrouwen. Zo bleef het bier langer goed tijdens de lange zeereizen naar de koloniën.

In onze I.P.A. voegen we hop niet alleen tijdens het brouwen toe, maar ook tijdens de rijping. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. Het bier eindigt met een fruitige, bittere afdronk die prettig blijft hangen.