Op de grens tussen stadsdeel Oost en Centrum ligt de allermooiste brouwerij van Amsterdam met bijbehorend proeflokaal. Bij Proeflokaal de Molen kunnen mensen de hele week terecht voor een heerlijk glas bier, lekkere borrelhappen en zelfs een rondleiding door de brouwerij!
Zowel binnen als buiten is er voor iedereen altijd plek; omdat we niet aan reserveringen doen is iedereen altijd even welkom. In het proeflokaal vind je een fijne mix van dagelijks terugkerende vaste gasten, dagjesmensen en wereldreizigers. Allen hebben ze één ding gemeen: liefde voor een goed glas bier.
Wij zijn opzoek naar bierliefhebbers die er bewust voor kiezen om bij Brouwerij ’t IJ te werken. Ervaring in de horeca is een pre, maar geen must; de juiste instelling en interesse in de brouwerij vinden we belangrijker.
Als je bij ons komt werken, doe je meteen alles. We maken geen onderscheid tussen runners, barpersoneel en keukenpersoneel; op een werkdag zul je al deze rollen vervullen. Na een maandje zul je zelfs ingewerkt worden om rondleidingen te kunnen geven in onze brouwerij! Op doordeweekse dagen helpen we de brouwers een handje met het schroten van het graan. Mocht dat nog niet genoeg variatie voor je zijn, is het in overleg ook mogelijk om bij de bottellijn of op de bezorg bus te helpen.
Wat ga je doen?
- Zoveel mogelijk service verlenen in een zaak die is ingericht op selfservice;
- Het verwelkomen van gasten;
- Het tappen van bier, spoelen van glazen en op peil houden van de voorraad;
- De mooiste hapjesplanken maken, beste bitterballen frituren en allerlekkerste pinda’s uitserveren;
- Sfeerbeheer, jij bent hét vertrouwde gezicht van Proeflokaal de Molen;
- (na een maand) Af en toe in het weekend een rondleiding geven door de brouwerij, in het Nederlands en/of Engels.
Jouw profiel:
- Je kent je weg achter een bar, kunt uit de voeten in de keuken en weet de weg op het terras;
- Je pakt alles met twee handen aan en gaat ervoor;
- Je bent een teamspeler en communicatief sterk;
- Spreekt vloeiend Nederlands en zeer goed Engels;
- Je bent flexibel en positief ingesteld;
- Je bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar, waaronder een weekenddag;
- Je woont in of rondom Amsterdam.
Wat bieden wij?
- Een salaris gebaseerd op de HORECA CAO met een instroom hoger dan het minimum loon;
- Altijd een lekkere fooi;
- Elke maand 1 gratis krat speciaal bier naar keuze en regelmatig een doosje uit onze eigen brouwerij;
- Mogelijkheid om door te groeien tot shiftleader;
- Een gave plek waar je hard kunt werken en veel (heel veel) kunt leren over bier.
Ben jij de bierliefhebber die wij zoeken? Stuur ons een mail naar demolen@brouwerijhetij.nl en dan nemen wij binnenkort contact met je op!
