IJbok om de herfst te vieren
De herfst sijpelt stilletjes binnen, met op ‘t terras een briesje hier en daar die de zomer langzaam doet vergeten. Maar zorgen hoef je je niet te maken, want met de herfst komt ook de warme terugkeer van IJbok!
Het Amsterdamse Feest in Oktober
Het Amsterdamse Feest in Oktober is een kakofonie van alles wat Amsterdam zo leuk maakt. En al die Amsterdamse heerlijkheden misstaan niet in ons proeflokaal en café onder de molen. De lange tafels staan daar al klaar voor 7 oktober.
‘t Gouden IJ
Dit bier is, zoals de naam al doet vermoeden, een goudblond bier. Bovengistend met een alcoholpercentage van 7,5% en een stevige schuimkraag. Het frisse fruitige van citrus en kruidige aroma’s doen verlangen naar meer.
Number 83 | Citrus Ale
Citrus Ale is nummer 83 in onze reeks speciale nummers, een lijn van bieren waarin onze brouwers de ruimte krijgen om met uitgesproken recepten hun persoonlijke stempel op dat typische profiel van ‘t IJ te drukken. Nu dus nummer 83 gebrouwen door brouwer Fred de Bruijne.
Berrie
Dit is Berrie, ons derde alcoholarme bier. En een tikkie recalcitrant. Te classificeren als Raspberry Sour. Een fruitig bier door het toevoegen van framboos, maar tegelijkertijd ook licht zuur en daardoor lekker fris. Je moet misschien aan elkaar wennen, maar als je ‘m eenmaal kent sluit je ‘m in je hart.
Op díe fiets 2023
In de stad doen we alles op de fiets. We brengen de kinderen ermee naar school, we beladen ‘m met boodschappentassen en een doosje bier en racen er dagelijks mee naar kantoor of werkplaats. Lekker dus hoe die fiets ons leven zoveel fijner maakt. Hoog tijd om ‘m daarvoor dus eens hartelijk te danken.
Eggshibition 2023 was er eentje voor in de boeken
We kijken terug op een geslaagde Eggshibition, met prachtig bewerkte struisvogeleieren door maar liefst 16 Utrechtse kunstenaars. Het was een groot feest!
Grape Ale
Het tweede Speciale Nummer van 2023 is er! Nummer 82, de Grape Ale. Grape Ale’s zou je kunnen zien als een hybride tussen bier en wijn, maar wel meer bier dan wijn. Met een bijzondere hopsoort, Nelson Sauvin, uit Nieuw Zeeland. Misschien wel het beste nieuws uit Nieuw Zeeland sinds Abel Tasman er per abuis tegenaan voer in 1642.
Number 81 | Oaked IPA
Nummer vijf in onze reeks speciale nummers. De reeks die we lieten beginnen bij 77, omdat dat (na wat onderzoek) het 77ste bier bleek te zijn wat we brouwden. Nu dus nummer 81, de eerste van 2023. Brouwer Allard presenteert de Oaked IPA.
Onze eigen JENEVER
Bij ‘t IJ neemt aardig wat personeel graag eens een kopstoot tot zich. Dat moest natuurlijk eens resulteren in EEN EIGEN JENEVER! En dat is zover.
Archive for category Nieuws
Zoeken
Vacatures
Vrijwit wint de Untappd Community Awards
Vrijwit was in 2023 het best beoordeelde alcoholarme tarwebier volgens …Daar issie: New England IPA van ‘t IJ
Op veler verzoek; een New England IPA (NEIPA). En natuurlijk …Eggshibition wordt nog uitbundiger
Op 30 maart 2024 is Eggshibition terug, dit keer nog …We kunnen weer PaasIJ drinken
We kunnen er niet vroeg genoeg mee beginnen... PaasIJ drinken. …Behoorlijk Stout bier
In deze krachtige stout mixten we verschillende soorten mout, van …
IJ blog archief