Goed nieuws: je kan nu ook doordeweekse rondleidingen boeken
Hoef je niet te wachten tot het weekend.
De bierflessencollectie
Gijs de Graaff, de man die de eerste flessen decennia terug al bij ons binnen droeg vertelt het verhaal achter de gigantische verzameling bierflessen in ons proeflokaal.
Van badhuis tot brouwerij
Het badhuis aan de Funenkade, daar waar wij tegenwoordig ons bier brouwen, opende in 1911 zijn deuren. Maar hoe we daar in hemelsnaam beland zijn? Om daar achter te komen moeten we terug in de tijd, een geschiedenisles!
Skeapsrond
Naast bier blijft er na het brouwen nog meer over. Een van die restanten is de bostel, de moutpulp die over blijft nadat er suiker uit het bewerkte graan getrokken is.
Boekrecensie: The Comic Book Story of Beer
Over bier zijn bibliotheken volgeschreven. Maar een boek zoals deze lazen wij niet eerder. The Comic Book Story of Beer is een prachtig graphic novel die op een laagdrempelige manier de geschiedenis van onze favoriete drank beschrijft.
Biologisch bier
We brouwden heel lang al onze bieren met uitsluitend biologische ingrediënten. Om praktische redenen brouwen we tegenwoordig niet al onze bieren meer op die manier.
Nieuw bier: De Don
Ter ere van Don zijn 30ste verjaardag heeft hij een eigen IJbier mogen bedenken. Het resultaat is tijdelijk in ons proeflokaal te drinken.
Bar Botanique, een stukje zomer in winters Amsterdam-Oost
Op nog geen zeven minuten lopen van ons proeflokaal vind je een tropisch paradijs waar ons bier geschonken wordt. Bar Botanique is een klein stukje zomer in winters Amsterdam-Oost.
Aan al het goede komt een IJnde
De dagen worden korter, donkerder en kouder. Een teken dat het jaar op zijn einde loopt. De doorgewinterde IJ-liefhebber weet precies wat dit betekent: IJndejaars!
Archive for category Brouwerij
De brouwerij op het Zeeburgerpad
Visuele impressies uit onze grootste brouwerij
Recordopbrengst voor Geniet & Geef
Het bier dat we in september voor Geniet & Geef …
Pompoen met Speck: stamppot voor naast je bokbier
Het is er weer voor.
Amsterdams kraanwater: niks meer aan doen
Amsterdams kraanwater is fantastisch. Je kan er bijvoorbeeld superlekker bier …
In beeld: Ali & Serar
Wie zijn toch al die mensen die ons bier drinken? …