Paradijs

Een zachte tripel die we brouwden met de nodige extra’s. We voegden er paradijszaad aan toe, een pittig neefje van de zwarte peper. Dat wordt vaak gebruikt om gerechten een warme, friszure en pikante smaak mee te geven en zorgt hier voor een vol, kruidig karakter. Een beetje gember zorgt voor een hint van tropische frisheid, terwijl de toegevoegde curaçaoschillen, die ook in de Curaçao-likeur gebruikt worden, voor een licht bitter zuurtje zorgen.

Veel smaak dus en ook qua alcohol is dit bier met 7,9% aan de volle kant. Let op, dit is een eenmalig brouwsel en is enkel verkrijgbaar van tap in ons proeflokaal zolang de voorraad strekt.

Alcoholpercentage: 7,9%
Drinktemperatuur: 8-10 graden

 

ParadijsBrouwerij 't IJ
11

One comment on "Paradijs"

  1. Kees Steeman on

    Wat een heerlijke zachte en stevige trippel! Daar kom je wel voor naar het proeflokaal.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *