Mosaic Pale Ale Brouwerij 't IJ

Mosaic Pale Ale

Voor de tweede helft van de zomer brouwden we een lichte maar smaakvolle pale ale. We bouwden ‘m op het soort moutbasis dat het in de zomer altijd zo goed doet. Met een deel tarwemout dus, voor een milde frisheid.

De naam verklapt al dat de Mosaic een belangrijk aandeel heeft in de hoppigheid maar er ging ook wat Amarillo in de hopmix. Dat zorgt voor een frisbitterig, licht tropisch aroma van gedroogde citrus. Daarnaast heeft de Mosaic Pale Ale een bijna saison-achtige, kruidige droogheid. Lekker om mee in de (na)zomerzon te zitten.

De Mosaic Pale Ale is helaas helemaal uitverkocht.

Moaic Pale Ale Brouwerij 't IJ

Mosaic Pale AleBrouwerij 't IJ
40

4 reacties op "Mosaic Pale Ale"

  1. Wanneer is de mosaic pale ale weer te koop???
    Hij was heerlijk!!!!

  2. Richard Engels on

    Breng deze aub als standaard op de markt! Zo goed!!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *