IJwit

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe).

De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser.

Alcoholpercentage: 6,5%
Drinktemperatuur: 6-8 graden

brouwerijtij_ijwit_001

IJwitpeter
45

45 reacties op "IJwit"

  1. Juul Munten on

    Sinds welk jaartal wordt het IJwit gebrouwen door Brouwerij ‘t IJ?

    • Daisy Altelaar on

      Hi Juul, we brouwen IJwit al sinds 2002. Het was het laatste bier van Kasper (de vorige eigenaar). Hij wilde de brouwerij al verkopen en het leek hem leuk om nog een laatste zomerbier te brouwen en kwam met ScharrelIJwit, nu bekend als IJwit.

  2. Is brouwerij t IJ geschenkverpakking + glas (weer) beschikbaar bij AH?

  3. Jan Stoop on

    Heb via vrienden deze bier gekregen, was nog onbekend voor mij.
    Maar deze IJwit smaakt uitstekend, zijn ze ook in IJmuiden te koop

  4. Hallo IJvrienden.
    Wat kost de IJwit (per doos) bij jullie aan de Funenkade?

  5. Martin Vonk on

    Afgelopen weekend heb ik kennis mogen maken met Ijwit. Wat een heerlijk biertje. Het bier heb ik cadeau gekregen van mijn zoon. Ik zou zelf wat bij willen kopen maar ik zie nergens verkooppunten of verkoopprijzen. Een minpuntje vind ik dat er geen statiegeld op de flessen is, niet erg milieuvriendelijk.

    • Daisy Altelaar on

      Hi Martin, IJwit is de koop bij flink wat supermarkten en slijterijen (bijvoorbeeld bij Jumbo, Albert Heijn & Gall&Gall). Helaas is het op dit moment logistiek onmogelijk voor ons om statiegeld op de flessen te zetten. We hebben er simpelweg geen ruimte voor. Hopelijk kunnen we dit in de toekomst wel realiseren. Gr Daisy

  6. Waarom hebben jullie flessen geen statiegeld.In de milieuberekening wordt meegenomen dat de statiegeldflesjes iets zwaarder zijn, schoongemaakt moeten worden en vervoerd (van en naar de brouwerij). Maar zelfs dan is een statiegeld bierflesje 8 keer zo milieuvriendelijk als een wegwerpflesje.

  7. Vandaag voor het eerst op onze vakantie in kootwijk dit lekkere biertje gedronken. Wist niet dat het bestond. Zeker de moeite waard om deze in huis te halen.

  8. Marco Brant on

    Beste brouwers van t ij. Kunnen en willen jullie mischien het recept van ijwit bekend maken. Of op zijn minst de gistsoort . Mvg marco brant

  9. Afgelopen weekend geweest. Eerst de proeverij gedaan en daarna verder op IJwit. Heerlijk spul. Trouwens ook bij sommige AH en Gall en Gall winkels te koop 🙂

  10. Superbiertje en nu ook bij sommige Gall & galls echte aanrader

  11. Ik drink het al meer dan 10 jaar, weinig anders. Tot m’n dood me dunkt.

  12. Wie verwacht nu zo’n lekker biertje bij de HEMA in Nunspeet te kunnen kopen!!! Heerlijk

  13. Sasja Jassies on

    Lekkerste witbiertje dat ik ken, ik ben fan!

  14. Hoeveel kost een ijwitje van de tap? 🙂

  15. Visited Amsterdam last weeks of June and was excited to taste the local brews. This one rose above the others. Very crisp with a nice little bit of spice at the finish. Enjoyed immensely. B’dank!

  16. Terpstra on

    Op 5 mei voor het eerst gedronken op een terras in Leeuwarden. Een heerlijk fris biertje; zeker het proeven waard.

  17. Overheerlijk, zuid oost brabant is bavaria land, maar deze staat bovenaan.
    Morgen weer naar de AH voor meer

  18. Afgelopen weekend dit bier gedegusteerd in bierrestaurant ‘de heeren van liedekercke’. Erg lekker. Het betere witbier.

  19. Heerlijk biertje, fris lekkere afdronk. Wil graag aantal calorieën weten?

  20. Tim Lobker on

    Wordt dit overheerlijke bier ook in Rotterdam geschonken/verkocht?

  21. Is inderdaad geweldig lekker. Heb een doos cadeau gekregen, waren snel op.

  22. Deze week gehoord op het terras van Mojo Amsterdam.

    Meisje:’Hebben jullie ook IJwit?’
    Serveerster: ‘Nee, dat schenken we bewust niet anders verkopen we niets anders meer’

    Tegen dit soort marketingwijsheden kan niemand op!

  23. Zeer fijne kennismaking met dit Nederlands biertje! In Florent te Utrecht, nog zo’n fijne kennismaking! Top

  24. Gisteren deze voor het eerst op in Artis, smaakte heerlijk. Een van de betere (zo niet beste) witbiertjes

  25. Gisteren dit heerlijke biertje gedronken, alsof er een engeltje…. Echt super lekker. Ik ga snel een paar flesjes bestellen.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *