Het Amsterdamse Feest in Oktober
Dat het tijd werd om eens een goed, nieuw feest te lanceren waarin Amsterdamse heerlijkheden worden gevierd, daar waren ‘t IJ, Kesbeke en Brandt&Levie het snel over eens. Waar beter dan een plek waar lange stamtafels al de maatstaf zijn, zodat het écht voelt dat oktober begonnen is?
Werken bij de Brouwerij?
Op dit moment hebben we een aantal mooie vacatures beschikbaar voor de ware liefhebber; Het zijn nogal uiteenlopende functies, dus dikke kans dat er een passende functie voor jou bij zit!
Nummer 79 | Passionfruit sour
Voor bier nummer 79 was de beurt aan Tjalling Landman, ons hoofd productie. Hij dook laatst al voor ons in de wondere wereld van het kriekenbier. Dat vrolijke Vlaamse avontuur leverde ons uiteindelijk de Cherry Sour op. Een zowel friszuur als fruitig bier dat, zeker met de zomer voor de deur, naar meer smaakte. Zoals de naam al suggereert draait het in de Passionfruit Sour dus ook weer om de beproefde combi van fruit en een verfrissende zuurgraad. Tjalling besloot wel iets anders te werk te gaan om dat effect te realiseren.
Een uitstapje naar de Zuiderburen: de Cherry Sour
Bij Brouwerij ‘t IJ hebben we al vanaf het prille begin een grote voorliefde voor de bieren van onze Belgische collega’s. Kaspar Peterson, de oprichter van onze brouwerij, raakte eraan verslingerd toen hij nog als bassist door België tourde en toen hij eenmaal zelf brouwer was keerde hij er geregeld terug. Hij snuffelde in brouwerijen en praatte met de mensen die er werkten.
Vacature Bediening Proeflokaal ‘t Blauwe Theehuis
We zijn ook weer op zoek naar barmedewerkers, bedieningsmedewerkers en runners voor ons proeflokaal ’t Blauwe Theehuis in het Vondelpark.
Session white elderflower
Voor ons proeflokaal in ‘t Vondelpark maken we al een tijdje Session White, precies tussen Vrijwit en IJwit in.
Articles posted by peter
Zoeken
Vacatures
EGGSHIBITION 2024: BIGGER, BETTER, BONTER
Op zaterdag 30 maart vond de 4e editie van Eggshibition …Vrijwit wint de Untappd Community Awards
Vrijwit was in 2023 het best beoordeelde alcoholarme tarwebier volgens …Daar issie: New England IPA van ‘t IJ
Op veler verzoek; een New England IPA (NEIPA). En natuurlijk …Eggshibition wordt nog uitbundiger
Op 30 maart 2024 is Eggshibition terug, dit keer nog …We kunnen weer PaasIJ drinken
We kunnen er niet vroeg genoeg mee beginnen... PaasIJ drinken. …
IJ blog archief